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Industria alimentaria hoy
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Tendencias de la Industria Alimentaria en la Actualidad
Hoy en día, la industria alimentaria se enfrenta a retos cada vez mayores para poder fabricar productos de calidad con márgenes ajustados, adheridos a las normativas vigentes, y sin dejar de lado la creación de productos nuevos e innovadores para sus…
Hoy en día, la industria alimentaria se enfrenta a retos cada vez mayores para poder fabricar productos de calidad con márgenes ajustados, adheridos a las normativas vigentes, y sin dejar de lado la creación de productos nuevos e innovadores para sus…
Calidad y fuentes de Omega-3 en la nutrición moderna
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Pedimos a nuestra colaboradora Gemma Godàs que nos explicara todo sobre el Omega 3. Este es su apasionante artículo:
El consumo de grasas esenciales omega 3 (ω-3) mejora la salud en general y disminuye el riesgo de enfermedad.
Actualmente, el consumo de ω-3, en las sociedades occidentales, es casi deficiente,…